Меню Новогоднего банкета на 31 декабря

1. Холодные закуски:

- морской дуэт (бутерброд с семгой , бутерброд с икрой)

- рыбная закуска «Дары моря» (семга сл.сол., филе сельди ,скумбрия копчен.)

- закуска «Золотая рыбка» (рыба в тесте)

- закуска из свежих овощей «Радуга» (помидор, перец, огурец, лимон ,маслины ,оливки)

- мясные «прысмаки по-домашнему» (полендвица с/к , колбаса с/в, грудинка в/к )

- деревенские деликатесы (рулетик из языка , мясо шпигованное , руляда из птицы)

- капуста аппетитная «по – Слуцки»

- салат – коктейль «Вянок»

- салат-коктейль «Ислочь» (с грибами)

2. Горячие закуски:

- картофель отварной, свинина запеченная с грибами (под сыром)

- колбаски по-домашнему

- стейк из филе семги, запеченный в фольге

- горчица , хрен ,кетчуп

3. Десерты:

- фруктовая корзина «Карнавальная ночь» (виноград ,мандарины ,киви)

- горячие напитки ( Кофе , чай )

- холодные напитки (минеральная вода ,сок ,напиток )

- белорусские сладости (конфеты ,зефир в шоколаде , печенье)

4. Спиртные напитки:

- шампанское «Советское» ,вино , водка